


Espresso
Ristretto ou double.
40.00

Dirty chai
Chaï maison avec un espresso ajouté. (Formats : $80 / $90 / $110.)
80.00

Matcha biologique
Matcha biologique avec lait chaud moussé. (Formats : $60 / $70 / $80.)
60.00

Matcha biologique
Matcha biologique avec lait chaud moussé. (Formats : $60 / $70 / $80.)

Lait de coco
Option lait de coco.
10.00

Cold brew nitro
Notre célèbre café infusé à froid à l'azote. (Formats : $70 / $90 / $110.)
70.00

Cold brew nitro
Notre célèbre café infusé à froid à l'azote. (Formats : $70 / $90 / $110.)

Lait végétal
Remplacez par un lait végétal dans n'importe quelle boisson au café.
10.00

Lait végétal
Remplacez par un lait végétal dans n'importe quelle boisson au café.

Lait sans lactose
Option lait sans lactose.
5.00

Pain doré gaufré
Pain doré cuit dans le gaufrier.
110.00

Gaufre classique
Avec granola, fruits et vrai sirop d'érable ou miel.
110.00

Hot cakes de Miel
Pâte à crêpes versée en lanières façon spaghetti.
100.00

Lait entier
Option lait entier pour le cold brew et les autres boissons.
0.00

Biscuits
Biscuits maison.
40.00

Vrai beurre
Garniture de vrai beurre.
15.00

Vrai sirop d'érable
Garniture de vrai sirop d'érable.
10.00

Nitro float
Cold brew nitro avec une boule de crème glacée.
120.00

Hario V60
Méthode par filtration, 250 ml.
70.00

Autre méthode au bar
Choisissez votre méthode d'infusion préférée au bar.
70.00

Carajillo
Espresso avec Licor 43.
140.00

Cold brew au whisky
Café infusé à froid avec whisky bourbon.
120.00

Negroni cold brew
Negroni au café infusé à froid.
140.00

Latte Pajareta
Notre moka avec un trait de whisky et de la cannelle.
140.00

Crème glacée maison
Une boule de notre crème glacée signature flor de nata.
40.00

Topo Chico
250 ml, avec ou sans glace.
35.00

Croissant + garniture
Croissant feuilleté avec confiture, Nutella ou fromage à la crème.
70.00

Croissant + garniture
Croissant feuilleté avec confiture, Nutella ou fromage à la crème.

Quatre-quarts
Quatre-quarts maison.
80.00

Jus
250 ml, pomme, orange ou canneberge.
30.00

Xocolatl
Cacao et lait avec une touche épicée. (Formats : $60 / $70 / $80.)
60.00

Moka à l'orange
Moka à l'orange, servi glacé ou chaud.
100.00

Matcha de cérémonie
Thé matcha de qualité cérémonie. (Formats : $70 / $80 / $90.)
70.00

Matcha de cérémonie
Thé matcha de qualité cérémonie. (Formats : $70 / $80 / $90.)

Jasmin
Thé au jasmin perles du dragon. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Tisanes
Informez-vous de notre sélection actuelle de tisanes. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Tisanes
Informez-vous de notre sélection actuelle de tisanes. (Formats : $50 / $60 / $70.)

Oolong
Thé oolong Tieguanyin. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Sandwich biscuit
Œuf, bacon et cheddar dans un biscuit avec confiture de fraises.
100.00

Sandwich biscuit
Œuf, bacon et cheddar dans un biscuit avec confiture de fraises.

Café + Baileys
Café avec Baileys.
120.00

Affogato
Crème glacée maison avec espresso et crème fouettée.
90.00

Bœuf salé
Pain de seigle juif, aïoli, tapenade, cheddar, tomate, oignon, sriracha, salade en accompagnement.
200.00

Bœuf salé
Pain de seigle juif, aïoli, tapenade, cheddar, tomate, oignon, sriracha, salade en accompagnement.

Sandwich au fromage fondant
Trois fromages fondus sur pain au levain avec une croûte d'aïoli, servi avec soupe aux tomates ou salade.
180.00

Sandwich au fromage fondant
Trois fromages fondus sur pain au levain avec une croûte d'aïoli, servi avec soupe aux tomates ou salade.

Œuf supplémentaire
Par œuf supplémentaire.
15.00

Cebolla Chingona (supplément)
Oignon caramélisé supplémentaire.
10.00

Latte ou cappuccino
Espresso avec lait chaud moussé. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Latte ou cappuccino
Espresso avec lait chaud moussé. (Formats : $50 / $60 / $70.)

Espresso supplémentaire
Ajoutez un espresso supplémentaire à n'importe quelle boisson.
20.00

Espresso supplémentaire
Ajoutez un espresso supplémentaire à n'importe quelle boisson.

Sur glace ou frappé
Commandez n'importe quelle boisson sur glace ou mélangée façon frappé.
5.00

Sur glace ou frappé
Commandez n'importe quelle boisson sur glace ou mélangée façon frappé.

Moka
Moka au cacao maison avec espresso. (Formats : $80 / $90 / $100.)
80.00

Thé noir Assam
Thé noir Assam. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Thé noir Lapsang Souchong
Thé noir fumé. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Sandwich à la poitrine de dinde
Dinde, aïoli, concombre, poivre noir, sur pain au levain, salade en accompagnement.
160.00

Sandwich à la poitrine de dinde
Dinde, aïoli, concombre, poivre noir, sur pain au levain, salade en accompagnement.

Portion de bacon
Portion supplémentaire de bacon.
30.00

Poitrine de dinde (supplément)
Ajoutez de la poitrine de dinde à votre plat.
60.00

Parmesan (supplément)
Parmesan supplémentaire.
10.00

Pousses (supplément)
Pousses supplémentaires.
10.00

Chaï maison
Chaï maison avec lait chaud moussé. (Formats : $60 / $70 / $80.)
60.00

Lait d'amande
Option lait d'amande.
10.00

Brioche collante
Roulé de pâte feuilletée caramélisée à l'orange et aux noix de Grenoble.
50.00

Brioche collante
Roulé de pâte feuilletée caramélisée à l'orange et aux noix de Grenoble.

Crêpes classiques
3 crêpes avec sirop d'érable ou miel.
90.00

Pain à la cannelle
Pain au beurre, sucre et cannelle, comme un mollete sucré.
70.00

Confiture
Garniture de confiture.
15.00

Nutella
Garniture de Nutella.
15.00

Cacao + lait
Saveur de cacao subtile avec du lait. (Formats : $60 / $70 / $80.)
60.00

Oolong lacté
Notes naturellement crémeuses, sans produits laitiers. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Oolong lacté
Notes naturellement crémeuses, sans produits laitiers. (Formats : $50 / $60 / $70.)

Sandwich deli
Poitrine de dinde, avocat, oignon, tomate, concombre, moutarde de Dijon, aïoli et pousses, salade en accompagnement.
180.00

Sandwich deli
Poitrine de dinde, avocat, oignon, tomate, concombre, moutarde de Dijon, aïoli et pousses, salade en accompagnement.

Soupe aux tomates
250 ml, tomate et ail rôtis, oignon caramélisé, épices italiennes, huile d'olive et pain au levain.
60.00

Soupe aux tomates
250 ml, tomate et ail rôtis, oignon caramélisé, épices italiennes, huile d'olive et pain au levain.

Cheddar (supplément)
Cheddar supplémentaire.
10.00

Fromage à la crème (supplément)
Fromage à la crème supplémentaire.
20.00

Espresso tonic
Espresso avec soda tonique.
60.00

Miel
Garniture de miel.
10.00

Cold brew tonic
Café infusé à froid avec soda tonique Schweppes. (Formats : $80 / $100 / $120.)
80.00

Cold brew tonic
Café infusé à froid avec soda tonique Schweppes. (Formats : $80 / $100 / $120.)

Thé vert
Thé vert Long Jing. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Œufs à votre goût
Œufs assaisonnés, fromage cheddar, mozzarella ou parmesan, avec protéine et légumes, salade en accompagnement.
100.00

Œufs à votre goût
Œufs assaisonnés, fromage cheddar, mozzarella ou parmesan, avec protéine et légumes, salade en accompagnement.

Chingón
Bacon, dinde, aïoli, oignon caramélisé et mozzarella, salade en accompagnement.
180.00

Chingón
Bacon, dinde, aïoli, oignon caramélisé et mozzarella, salade en accompagnement.

Origami
Méthode par filtration, 250 ml.
70.00

Chemex
500 ml.
90.00

Smoothies
Petits fruits, mangue ou banane-cacao-beurre d'arachide, mélangés avec eau, le lait de votre choix ou yogourt nature.
75.00

Smoothies
Petits fruits, mangue ou banane-cacao-beurre d'arachide, mélangés avec eau, le lait de votre choix ou yogourt nature.

Limonade
500 ml, jus de citron avec eau pétillante ou plate.
50.00

Orangeade
500 ml, jus d'orange avec eau pétillante ou plate.
50.00

Matcha biologique
Thé matcha biologique. (Formats : $60 / $65 / $70.)
60.00

Yogourt + granola + miel + petits fruits
Exactement comme son nom l'indique.
100.00

Cacao + eau
Saveur de cacao intense, préparé à l'eau. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Cacao + eau
Saveur de cacao intense, préparé à l'eau. (Formats : $50 / $60 / $70.)

Sandwich déjeuner
Œufs assaisonnés avec bacon, épinards et cheddar, aïoli, pain au levain, avec salade en accompagnement.
180.00

Sandwich déjeuner
Œufs assaisonnés avec bacon, épinards et cheddar, aïoli, pain au levain, avec salade en accompagnement.

Salade
Laitues mélangées, tomate, concombre, avocat, vinaigrette ou vinaigrette balsamique.
100.00

Salade
Laitues mélangées, tomate, concombre, avocat, vinaigrette ou vinaigrette balsamique.

Cold brew à l'orange
Café infusé à froid avec jus d'orange. (Formats : $80 / $100 / $120.)
80.00

Cold brew à l'orange
Café infusé à froid avec jus d'orange. (Formats : $80 / $100 / $120.)

Café irlandais
Café avec whisky irlandais et crème.
140.00

Avocat 1/2
Supplément d'un demi-avocat.
20.00

Cappuccino sec
Cappuccino classique, extra mousseux.
60.00

Cafetière à piston
950 ml.
90.00

Espresso martini
Cocktail espresso martini.
140.00

Lait chaud d'Avian
Lait chaud moussé à la vanille, saupoudré de cacao.
60.00

Pain doré
Pain doré avec sirop d'érable, petits fruits et crème fouettée.
100.00

Frappé Oreo
Grand latte frappé mélangé avec biscuits Oreo et crème fouettée.
95.00

Eau minérale maison
250 ml, avec ou sans glace.
20.00

Kombucha
350 ml, en bouteille.
50.00

Thé blanc
Thé blanc Aiguilles d'argent de qualité supérieure. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Thé blanc
Thé blanc Aiguilles d'argent de qualité supérieure. (Formats : $50 / $60 / $70.)

Earl Grey
Thé noir de Ceylan à la bergamote. (Formats : $50 / $60 / $70.)
50.00

Rôtie à l'avocat
Pain grillé, un demi-avocat, flocons de piment, huile d'olive extra vierge, salade en accompagnement.
100.00

Rôtie à l'avocat
Pain grillé, un demi-avocat, flocons de piment, huile d'olive extra vierge, salade en accompagnement.

Bœuf salé (supplément)
Ajoutez du bœuf salé à votre plat.
90.00

Avocat 1/4
Supplément d'un quart d'avocat.
10.00

Mozzarella (supplément)
Mozzarella supplémentaire.
10.00

Remplacer le pain par un croissant
Remplacez le pain de votre sandwich par un croissant.
20.00

Remplacer le pain par un croissant
Remplacez le pain de votre sandwich par un croissant.

Crème fouettée maison
Crème fouettée maison pour n'importe quelle boisson.
5.00

Beurre d'arachide
Garniture de beurre d'arachide.
15.00

Eau minérale Hethe
Bouteille de 750 ml à bouchon vissé.