Ananas, banane, melon, papaye et pomme.

Pomme, noix de Grenoble et cannelle, ou banane, crème de beurre d'arachide et chia.

Fromage à la crème, crème de beurre d'arachide ou beurre.

Rôtie à l'avocat.

Pain doré.

Avec haricots noirs, cactus, maïs, avocat et salsa mexicaine.

Bagel lever de soleil.

Carottes et noix, banane, ou banane et pépites de chocolat.

Bacon, laitue, tomate et avocat.

Salsa rouge ou verte.

Ajoutez des fruits à n'importe quel smoothie.

Servis avec pommes de terre ou haricots.

Brouillés avec tomate, oignon et piment, servis avec pommes de terre ou haricots.

Tarte au citron meringuée.

Jus mélangé.

Œufs au miroir, servis avec pommes de terre ou haricots.

Tarte à la noix de coco.

Jus vert.

Banane, papaye, cantaloup, mangue, fraise, petits fruits mélangés, ananas et basilic, ou fraise et menthe.

Jus d'orange frais, yogourt, mangue, ananas, gruau et pacanes.

Lait de soya, yogourt, petits fruits mélangés et amandes.

Negra Modelo.

Tequila, Kahlua, whisky ou brandy.

Poulet grillé (60 g), salade de thon ou houmous, à ajouter à n'importe quelle salade, sandwich ou repas léger.

Laitue, tomates cerises, concombre, avocat, céleri, carotte, betterave, chou blanc et oignon rouge. Ajoutez poulet grillé ou salade de thon pour 149.

Tomate, oignon, piment serrano, haricots noirs, maïs, fromage panela, salsa et coriandre, servie avec pommes de terre ou haricots.

Fromage panela, jambon de dinde, oignon rouge et tomate, servie avec pommes de terre ou haricots.

Servis avec pommes de terre ou haricots.

Épinards, poivron vert, oignon rouge, olives noires, fromage feta et origan, servie avec pommes de terre ou haricots.

Brocoli, champignons, oignon et fromage, servie avec pommes de terre ou haricots.

Espresso, whisky, noisette et crème fouettée. Alcool servi : 1 oz.

Brownies.

Gâteau carottes et ananas.

Cerise, bleuet, fruit de la passion ou citron.

Demandez l'option végane du jour à votre serveur.

Laitue, tomate, pomme de terre, haricots verts, œuf dur, thon et olives noires, arrosés de vinaigrette classique.

Thon préparé avec oignon, céleri et mayonnaise, servi avec une salade d'accompagnement et vinaigrette au choix.

Avec croustilles de tortilla.

Gâteau au chocolat.

Laitue, tranches d'orange, pommes rouge et verte, arachides, canneberges et fromage feta, arrosés de vinaigrette aux framboises.

Gâteau tres leches.

Bruschetta.

Avec haricots noirs, fromage mozzarella et salsa. Ajoutez du poulet (100 g) pour 125.

Chelada.

Laitue romaine, pâtes fusilli, tomates cerises, concombre, poivron vert, olives noires, oignon rouge, fromage feta, origan et vinaigrette classique. Ajoutez poulet grillé ou salade de thon pour 149.

Servie avec tomates, concombre, olives noires, fromage feta, paprika et pain pita.

Avec fromage à la crème, haricots noirs et légumes sautés (brocoli, poivrons, champignons, oignon rouge), servie avec guacamole, crème sure et salsa maison. Ajoutez du poulet (75 g) pour 139.

Michelada.

Cielo Rojo.

Laitue, tomate, concombre, oignon rouge, avocat, mayonnaise ou moutarde; au choix : mozzarella, fromage panela ou jambon de dinde. Sur pain tranché; aussi sur bagel (75), baguette (95) ou focaccia (105).

Avec tomate, concombre et vinaigrette aux épinards.

Pesto aux tomates séchées, laitue, aubergine sautée, courgette, carottes, oignon rouge et fromage feta.

Crème glacée à la vanille, 1 boule.

Pesto au basilic, laitue, tomate et oignon rouge.

Espresso, tequila, Kahlua, vanille, crème fouettée et cannelle. Alcool servi : 1 oz.

Lait, beurre d'arachide et banane.

Jus d'orange, yogourt, mangue, ananas, papaye, banane et chia.

Stout, IPA ou lager pâle.

Cabernet sauvignon ou merlot.

Laitue, avocat, radis, chou, oignon, coriandre, haricots noirs, maïs, pois chiches, croustilles de tortilla et vinaigrette au chipotle. Ajoutez poulet grillé ou salade de thon pour 149.

Sauvignon blanc ou chardonnay.

Biscuits véganes au romarin.

En hiver seulement.

Gâteau à café.

Flan.

Crème glacée à la vanille, 2 boules.

Avec pain ou craquelins.

À ajouter à n'importe quelle salade, sandwich ou repas léger.

Jambon, fromage panela ou mozzarella, à ajouter à n'importe quel sandwich.

À ajouter à n'importe quelle salade, sandwich ou repas léger.

Épinards, champignons, bacon et fromage mozzarella, servie avec fruits frais ou salade mixte au choix.

Fromage à la crème, épinards, concombres, oignon rouge, câpres et aneth.

Laitue, tomate, concombre, oignon rouge, avocat, mayonnaise ou moutarde; au choix : poulet grillé (60-100 g), salade de thon ou fromage feta. Sur pain tranché; aussi sur bagel (95), baguette (115) ou focaccia (120).

Espresso, brandy, noisette et crème fouettée. Alcool servi : 1 oz.

Espresso et Licor 43. Alcool servi : 1 oz.

Orange, pamplemousse, carotte ou betterave.

Banane, papaye, ananas, cantaloup, mangue, fraise ou petits fruits mélangés.

Ananas, papaye, banane, cantaloup, mangue, fraise ou petits fruits mélangés.

Limonade.

Orangeade.

Coca-Cola, Coca-Cola Light ou eau minérale.

Corona, Pacifico ou Pacifico Light.

Rouge ou blanche.

Yogourt, chia, amandes, pacanes ou gruau, à ajouter à n'importe quel smoothie.

Lait d'amande, de coco, d'avoine ou de soya, en remplacement dans n'importe quel smoothie.

À ajouter à n'importe quel smoothie.

À ajouter à n'importe quelle tarte ou gâteau.

Aux raisins secs ou aux pépites de chocolat.

Tarte aux pommes.